中新真探:洗杨梅掉色是因为加了染色剂吗?

 人参与 | 时间:2024-03-28 18:00:57

中新网8月10日电 清洗杨梅的中新真探过程中,或多或少会造成杨梅果肉的洗杨细胞壁受损,流出其中的梅掉花青素,花青素遇水后导致水变色。色因值得注意的为加是,水的染色酸碱度不同也会造成杨梅“掉”的颜色不同。(来源:科学辟谣、中新真探中国新闻网微博)

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